خانه » سبک زندگی » طرز تهیه پیتزا قارچ

درباره نویسنده

پست مهمان

پست مهمان هفتستان، هم جاییست برای انتشار مطالب افرادی که عضو ثابت تیم ما نیستند و هم محلی برای انتشار محتوایی که دیگر رسانه‌ها (اینترنتی و چاپی) تولید کرده‌اند و کیفیت لازم را برای بازنشر دارند.
ما اگرچه ترجیحمان انتشار محتوای دست‌اول است اما فکر می‌کنیم گاه بازنشر یک مطلب خوب هم می‌تواند ارزشی برابر داشته باشد.
در انتشار مطالب وبسایت‌ها و نشریات چاپی ما هیچ‌وقت از ذکر منبع غافل نمی‌شویم و این کمترین کاری است که باید انجام دهیم.

دسته بندی مطالب

هفتستان در فضای مجازی

عکس روز

جاسازی مواد مخدر در کف دمپایی زنانه
جاسازی مواد مخدر در کف دمپایی زنانه

ویدئو

تبلیغات

آشپزی سبک زندگی

طرز تهیه پیتزا قارچ

طرز تهیه پیتزا قارچ

از محبوبیت پیتزا در تمام دنیا و ازجمله ایران،‌ همه خبر دارند. پیتزا انواع و اقسام مختلفی دارد که برخی از آنها محبوبیت بیشتری دارند. پیتزا قارچ یکی از انواع پیتزا که طرفداران زیادی دارند، به شکل ساده (بدون گوشت و مرغ) و همراه گوشت یا مرغ قابل تهیه است. در ادامه مطلب طرز تهیه پیتزا قارچ (ساده) را آموزش می‌دهیم و کمی هم درباره خواص قارچ صحبت می‌کنیم.

مرتبط:
مواد لازم برای تهیه پیتزا قارچ (به اندازه ۲ نفر)
خمیر پیتزا به مقدار لازم
قارچ ۱۰۰ گرم
پیاز ریزشده ۱ قاشق سوپ خوری
پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم
روغن مایع ۳ قاشق سوپ خوری
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
گوجه فرنگی ۲ عدد
سس پیتزا ۳ قاشق سوپ خوری
ارگانو یا آویشن شیرازی ۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
زمان لازم برای تهیه پیتزا قارچ
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۱۵ دقیقه
طرز تهیه پیتزا قارچ

۱

کف ظرف را کمی چرب کنید و خمیر پیتزا را در آن پهن کنید.

۲

سس پیتزا را روی خمیر بمالید و کمی روغن مایع روی آن بریزید.

۳

فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی را خرد کنید.

طرز تهیه پیتزا قارچ - قارچ

۴

قارچ‌ها را نیز به شکل حلقه حلقه برش دهید.

۵

پیاز، فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی و قارچ را روی خمیر پیتزا بریزید.

۶

آویشن را بر روی این مواد بریزید. بعد پنیر پیتزا را رنده کنید، روی مواد را کاملا با پنیر بپوشانید. البته بهتر است پنیر پیتزا را در اواخر پخت، روی آن بریزید تا پنیر حالت کششی بیشتری داشته باشد.

۷

سینی را در وسط فری که قبلا داغ شده قرار دهید. درجه حرارت فر باید ۱۸۰ درجه باشد و پیتزا باید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزد. پس از پخت و طلایی شدن سطح پیتزا آن را از فر خارج کنید و کمی سس پیتزا روی آن بریزید.

سایر نکات درباره پخت پیتزا قارچ
  • برای جلوگیری از خشک شدن پیتزا می‌توانید یک کاسه آب داخل فر بگذارید، یا روی پیتزا کمی با آب اسپری کنید.
  • از خمیر پیتزای آماده بازاری یا از خمیر جادویی استفاده کنید.
خواص قارچ / آنتی اکسیدان قوی
  • قارچ شامل مقدار زیادی ارگوتیونین است. ارگوتیونین یک آنتی اکسیدان قوی است که برخلاف آنتی اکسیدان‌های دیگر در فرایند پخت و پز ازبین نمی‌رود، بنابراین شما می‌توانید با خیال راحت قارچ را بجوشانید و در سوپ بریزید، بدون اینکه نگران از بین رفتن آنتی اکسیدان آن شوید.
  • بررسی ها نشان می‌دهند مصرف قارچ پخته و داغ می‌تواند عفونت‌های بدن را از بین ببرد و مصرف روزانه دو عدد قارچ پخته شده و داغ می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت و یبوست و نفخ معده را نیز درمان کند.

[سرآشپز پاپیون]

نظر بدهید

برای ارسال نظر خود کلیک کنید