دسته: آشپزی

طرز تهیه ماکارونی دمی ایرانی

ماکارونی خوشمره به سبک ایرانی خیلی راحت تهیه می‌شود و مواد لازم آن هم بسیار ساده هستند؛ به همین خاطر هم از آن دست غذاهایی حساب می‌شود که با وقت و امکانات کم هم می‌توانیم به سراغش برویم. اما این غذای…

تاریخ انتشار: ۱۳ مهر ۱۳۹۷
همه آنچه می‌خواهید درباره تهیه پلوی خوشمزه و خوش‌قدوبالا بدانید

چلو صرفا به برنجی که به روش آبکش تهیه شده گفته می‌شود و پلو همه برنج‌ها و کته را هم شامل می‌شود.  چلو آبکش: برای تهیه برنج ابتدا باید کاملا آن را پاک کرد که مبادا داخلش سنگ یا فضله…

تاریخ انتشار: ۰۶ مهر ۱۳۹۷
طرز تهیه چیز کیک نیویورکی / اما تو «چیز» دیگری!

چیز کیک نیویورکی که برخی به آن «مینی چیز کیک مافینی» هم می‌گویند، یکی از محبوب‌ترین دسرها برای افراد مبتلا به اضافه‌وزن محسوب می‌شود. این چیز کیک در حجم کوچک یک نفره آماده می‌شود و کالری نسبتا پایینی دارد. به…

تاریخ انتشار: ۳۰ شهریور ۱۳۹۷
طرز تهیه پیتزا قارچ

از محبوبیت پیتزا در تمام دنیا و ازجمله ایران،‌ همه خبر دارند. پیتزا انواع و اقسام مختلفی دارد که برخی از آنها محبوبیت بیشتری دارند. پیتزا قارچ یکی از انواع پیتزا که طرفداران زیادی دارند، به شکل ساده (بدون گوشت…

تاریخ انتشار: ۲۲ شهریور ۱۳۹۷
طرز تهیه کوفته تبریزی / یک غذای محلی برای تمام ایران

کوفته تبریزی از غذاهای خوشمزه خطه آذربایجان است که البته محبوبیتش تنها محدود به این منطقه نیست و این روزها بقیه جاهای کشور هم مردم از این غذای محلی خوشمزه استفاده می‌کنند. برای همین هم به دستورهای مختلفی برای تهیه کوفته تبریزی برمی‌خورید…

تاریخ انتشار: ۱۵ شهریور ۱۳۹۷
طرز تهیه کباب بختیاری / کباب پرطرفدار

کباب بختیاری در بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد. می‌توان گفت این کباب،‌ هم از جوجه‌کباب و هم کباب چنجه تشکیل شده است. از فیله گوساله یا گوسفند و همچنین گوشت مرغ،‌ در تهیه کباب بختیاری استفاده می‌شود. در ادامه مطلب…

تاریخ انتشار: ۰۸ شهریور ۱۳۹۷
طرز تهیه دونات شکلاتی – یک عصرانه خوشمزه

دونات شکلاتی یا دونات با سس شکلات شیرینی بسیار خوشمزه‌ایست که در کنار چای یا نوشیدنی‌های دیگر می‌تواند انتخاب خوبی برای عصرانه باشد. دونات علاوه بر خوشمزه بودن،‌ بافت نرم و لطیف و البته کالری زیادی هم دارد که اگر…

تاریخ انتشار: ۰۴ شهریور ۱۳۹۷
طرز تهیه فالوده شیرازی / دسر خنک و دلچسب تابستانی

فالوده یک دسر دلچسب ایرانی است که اگرچه در شهرهایی مثل اصفهان و یزد هم تهیه می‌ شود اما همه آن را با نوع شیرازی آن (همان فالوده شیرازی معروف) می‌ شناسند. در فصل گرم تابستان، چه وقتی برای گردش…

تاریخ انتشار: ۳۱ مرداد ۱۳۹۷
۹ ترفند آشپزی که در زندگی به درد‌تان می‌خورد

همانطور که هر آشپز خوبی می‌داند، همیشه چیزهایی برای یادگرفتن هست. البته لازم نیست خیلی به خودتان زحمت بدهید. گاهی فقط کافی‌ است توصیه‌های آنهایی را که در این حرفه تجربه و مهارت بیشتری دارند بشنوید. ۹ ترفند آشپزی زیر را…

تاریخ انتشار: ۲۹ مرداد ۱۳۹۷
طرز تهیه کوردن بلو خانگی / غذایی برای بچه‌های بدغذا

طرز تهیه کوردن بلو خانگی / غذایی برای بچه‌های بدغذا کوردن بلو، یکی از غذاهای مدرن و بسیار محبوب میان کودکان است. شاید بسیاری از خانواده‌ها به دلیل وجود فراورده‌های گوشتی، سدیم بالا یا خمیر مرغ در کوردن بلوهای آماده، علاقه‌ای…

تاریخ انتشار: ۲۲ مرداد ۱۳۹۷